力雄茶行

　　紅茶是一種全發酵茶，是茶文化當中的主要茶品。紅茶的產地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯亞、印度尼西亞等。

　　紅茶是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產出來的；比綠茶多了一個發酵的過程。因此，紅茶的茶葉呈黑色，或黑色中參雜著嫩芽的橙黃色；茶湯呈深紅色；香氣撲鼻；由於少了苦澀味，因而味道更香甜、醇厚。

　　紅茶與綠茶不同，綠茶會隨著時間而失去味道，但紅茶能夠保存相當長的時間而味道不變，因此能適應長途運輸。這也許是紅茶傳到西方的重要關鍵原因之一。

　 蜜香紅茶在夏季採收，經過小綠葉蟬咬、破壞茶葉內部組織結構，採摘下來後經過萎凋、發酵，茶葉就會散發天然蜂蜜香氣，飲用起來就像加了蜂蜜一般，是近幾年來台灣非常受歡迎的茶品。

　　蜜香紅茶不僅甘甜不膩、溫潤好喝，同時也代表另一種不同的製茶理念。一般茶葉都會噴灑農藥、驅除害蟲，雖然能讓茶葉更漂亮，但農藥也對環境及人體造成損害。蜜香紅茶反其道而行，不僅不噴農藥，農民還希望蟬蟲多多光臨啃咬，如此茶葉會多一分甜味，不但更溫潤好喝，同時也避免農藥破壞環境、傷害人體健康。蜜香紅茶可說是健康又好喝的台灣好茶。