介紹普洱茶蟲

　　常能看到普洱老茶上有小蟲子，有許多人會擔心這些茶還能不能繼續喝呢？這些蟲子又是怎麼來的呢？？

　　其實這些小蟲子就是俗稱的茶蟲，通常來說，茶蟲分為兩種：一種是我們常看到的白色小蟲子，牠們酷愛吃棉紙，故又稱為『紙蟲』。另一種是灰黑色小蟲，牠們因酷愛吃茶葉，因而稱之為『茶蟲』。

紙蟲：

       甚麼是高冷茶?　簡單說海拔超過1600公尺以上稱之為高冷茶

　　首先說古早、古早以前(約十多年前)台灣高山茶指的是以海拔1,000公尺以上茶園所產製的烏龍茶為主，所以「高山茶」並非專指某地生產的茶葉，而僅是與「平地茶」相對的一個概念名詞。

　　直到最近高山茶已被大量使用在茶葉商品上，管你什麼高度一律稱高山茶，沒稱高山茶買的就怪怪的，喝起來就不像買到好茶一樣，所以就有了以下的分類出現。

在此先介紹一下海拔高度簡略分辨

0～ 800公尺：稱平地茶或低海拔茶 ( 如：烏龍茶)

< 普洱茶發黴，普洱茶存放的注意事項！ >

普洱茶長蟲了怎麼辦？

普洱茶裡面有蟲子了，你還敢喝嗎？如何對付這些蟲子呢？

普洱茶裡面的蟲子有兩種：

<白色小蟲>：不是吃茶葉的“茶蟲”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”。

普洱茶 生茶與熟茶的區別

　　普洱茶以發酵方式的不同可以分為生茶、熟茶。生茶，是指傳統自然醇化的普洱茶，熟茶，是指指毛茶經過渥堆工序，通過濕熱作用以人工式速成發醇的普洱茶。兩者不僅外形有所區別，連口感都有差異，喜歡雲南普洱茶的你，是否知道生普洱茶和熟普洱茶的區別呢?

生普洱茶的定義：

　　　　生普洱茶是採摘之後以自然的方式陳放，經過沒有通過堆發發酵的自然方式來製作，茶性質會比較刺激，放多年後茶性會較溫和，這也是通常好的老普洱茶的做法。
 

熟普洱茶的定義：

破解迷思／臭脯味其實是霉味！　達人教你辨別好壞普洱茶

 <2700年世界野生茶樹王>

    對於“古茶樹”這三個字，喝茶的人都知道。隨著普洱茶的熱，古茶樹在市面上也越來越受歡迎，追捧古茶樹的人越來越多，真有那麼多的古茶樹嗎？也許你看見的聽到的也是古茶樹，只不過樹齡也就是幾百年而已，那今天的古茶樹到底有多大，你想知道嗎？

普洱茶 生茶與熟茶的區別

　　普洱茶以發酵方式的不同可以分為生茶、熟茶。生茶，是指傳統自然醇化的普洱茶，熟茶，是指指毛茶經過渥堆工序，通過濕熱作用以人工式速成發醇的普洱茶。兩者不僅外形有所區別，連口感都有差異，喜歡雲南普洱茶的你，是否知道生普洱茶和熟普洱茶的區別呢?

　　生普洱茶的定義：

　　　　生普洱茶是採摘之後以自然的方式陳放，經過沒有通過堆發發酵的自然方式來製作，茶性質會比較刺激，放多年後茶性會較溫和，這也是通常好的老普洱茶的做法。

　　　　現在有越來越多的朋友開始喝普洱茶，要喝到好喝的普洱茶除了喲好茶之外還要有一個正確的沖泡方法，這樣才能喝到不錯的普洱茶，也讓各位在喝茶的同時感受普洱茶帶來的輕鬆氛圍。這裡給各位茶友介紹普洱茶的沖泡方法，以方便大家瞭解普洱茶的沖泡，充分享受普洱茶。

普洱茶沖泡水溫：

　　100攝氏度沸水。注：煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數太多，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。

普洱茶的保存方法

普洱茶存放應注意天氣高溼度

　　提醒各位茶友，天氣溼度持續很高，您存放的普洱茶，如果是放在有門的櫥櫃裡，雖然它不是密閉，但通風不夠也容易造成黴菌的生長，抽屜、茶倉或較密閉的空間，趕快拿出來查看一下是否有異狀，把普洱茶拿出來通風，讓普洱茶陳化過程的味道清爽乾淨，以策安全。

　　可使用空調，除溼機，電扇，將溼度降到60度以下為好，梅雨季節將來，也請茶友們留意，以免茶質變質。

普洱茶真偽鑒別方法

近年來，隨著"普洱茶熱"的興起，市場上動輒可見"40年歷史"、"50年生產"的"陳年普洱"。專家提醒，在魚龍混雜的市場上要學會辨別真偽，避免上當受騙。

雲南省茶業協會會長鄒家駒26日在雲南省首屆普洱茶國際研討會上提醒大家，現在不光是市場，就連一些書籍、甚至是博物館也有弄錯的時候，其混亂程度可見一斑。要想減少受騙的可能，首先應從歷史角度搞清一些關於普洱茶的常識。